12/28 Today`s Craft Beer / 本日のクラフトビール

>>> LAGER

心地よいホップの苦みとスッキリとした飲み口が特徴のビール


・ ハートランド. キリンビール / 日本

Heartland. KIRIN BEER / Japan



>>> WEIZEN&WHITE

フルーティーで華やかな香りをまとう、さわやかなビール。比較的アルコール度数が低く、心地よい酸味を備える。


・デュンケル ヴァイツェ ボック. 丹波篠山ZIGZAGブルワリー / 兵庫 

Dunkel Weizen Bock. Tamba Sasayama ZIGZAG Brewery


>>> SAISON

さわやかな酸味とドライな口当たりが特徴のビール



・ツイスト. プレーリーアルチザンエールス / オクラホマ 

Twist(Dry-Hopped Saison) Prairie Artisan Ales / Oklahoma



>>> ALE BEER

酵母を常温で短期間に発酵させ、複雑な香りを深いコク、フルーティーな味を生み出したビール。


・ブレッド オブ ザ デッド. RISE&WINブルーイング  

Bread of the Dead. RISE & WIN Brewing / Tokushima


・サンタポーズ. ブリュードッグ / スコットランド  

Santa Paws. Brewdog / Scotland


インディー. ブリュードッグ / スコットランド 

Indie Pale Ale. Brewdog / Scotland


・コンテンダーExtra Pale Ale. ボクシングキャット / 中国  ⇦NEW!!!  ⇦NEW!!!  ⇦NEW!!!

Contender Extra Pale Ale. Boxing Cat Brewery / China


>>> SOUR ALE

野生酵母や乳酸菌、フルーツなどを用いて醸造された酸味のあるビール。



・2nd Anniversary. すっけカシスとけやぐのオレンジ. Be Easy Brewing / 青森 

2nd Anniversary. Sukke Casis to Keyagu no Orange. Be Easy Brewing / Aomori


>>> IPA -India Pale Ale-

モルトとホップをふんだんに使った苦みとコク、香りが特徴のビール。


・ホッピークリスマスIPA. ブリュードッグ / スコットランド 

Hoppy Christmas IPA. Brewdog / Scotland


・アトマイザー’’ウルトラソニックインフューズド’’IPA. フルセイルブルーイング / オレゴン  ⇦NEW!!!  ⇦NEW!!!  ⇦NEW!!!


Atomizer ’’Ultrasonic Infused’’ IPA. Full Sail Brewing Co./ Oregon



・ブラザー. フリモントブルーイング / ワシントン

The Brother, Fremont Brewing / Washington



・Za Karakuchi(ザ・辛口) Brut IPA. TDM1874 ブルワリー & ダンカンズブルーイング / 神奈川 

Za Karakuchi Brut IPA. TDM 1874 Brewery Collabo w/ Duncan’s Brewing(NZ) / Kanagawa


・ジャイプルIPA. ソーンブリッジ / イングランド 

Jaipur IPA. Thornbridge Brewery / England



>>> BLACK BEER

黒くなるまでローストした大麦を使用し、上面発酵によって醸造したビール。濃厚で、苦み・酸味とも強い。


・ファザーオブ オールツナミス. ペリカンブルーイング  / オレゴン州US

Father of All Tsunamis. Pelican Brewing / Oregon





>>> HARD CIDER

芳醇な林檎の香りが女性に大人気なビールの一種。林檎とビールから作るフルーティーな発泡酒。


coming soon...



>>> STRONG ALE &  BARLEY WINE

アルコール度数が高いエールや、ワインの様に長期熟成により作られるビール。



・甘い罠. 京都醸造 / 京都 

Sweet Trap. Kyoto Brewing Co. / Kyoto


・キュベドノエル. サンフーヤン醸造所 / ベルギー 

Cuvée de Noël. St-Feuillien / Belgium




Sister Store

YELLOW APE CRAFT -北浜

Craft Beer Bar KOUMIN - 本町